Sapori d’Ungheria, percorso culinario a BUDAPEST

Sapori d’Ungheria, percorso culinario a BUDAPEST

C’è chi ama il cibo ungherese, il gusto piccante, il fritto, gli odori forti e speziati, e c’è chi – come la sottoscritta – lo detesta. Mangiare a Budapest infatti è stata per me una vera e propria sfida di sopravvivenza. Tuttavia, nonostante la mia esperienza personale con la cucina dell’est sia stata pessima, vi consiglio comunque di provarla… ogni palato è diverso! È importante però partire preparati e conoscere quali sono i piatti da assaggiare e dove. Continua a leggere “Sapori d’Ungheria, percorso culinario a BUDAPEST”

Tappa a CUENCA, tra cucina manchega e casas colgadas

Tappa a CUENCA, tra cucina manchega e casas colgadas

A sud di Madrid, nella comunità autonoma di Castilla-La Mancha, in cima a uno sperone roccioso lambito da due fiumi, sorge un’antica città fortificata di origine romana. Il suo nome è Cuenca, amatissima dai madrileni in fuga dalla frenesia della capitale e perfetta per i viaggiatori in cerca di una meta fuori dagli itinerari convenzionali.  Continua a leggere “Tappa a CUENCA, tra cucina manchega e casas colgadas”

Dalla Sacher allo schnitzel, cosa mangiare e bere a VIENNA

Dalla Sacher allo schnitzel, cosa mangiare e bere a VIENNA

La cultura e la storia di un paese passano anche attraverso il cibo, ecco perché quando si è in visita in un posto nuovo è sempre bene sperimentare la cucina locale. Un piatto può dirci molto di più di un luogo di quanto non faccia un museo. Dalla frittura al dessert, ecco dunque cosa mangiare (e bere) a Vienna: Continua a leggere “Dalla Sacher allo schnitzel, cosa mangiare e bere a VIENNA”